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Les ateliers JYGA - Oloron (64)

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  • Galerie

Ateliers Chocolats Confiture [6]

l'atelier du chocolat propose la fabrication de ganache de parfums
divers(thé, lavande, menthe poivrée, café, miel, etc) avec du chocolat
50 % de cacao, crème fraîche épaise , beurre président , sucre le tout
enrobé de chocolat noir ou lait , rajouter une décoration.

l'atelier confiture propose 14 parfums différents ,recettes élaborées
avec une expérience de 18 années passées à ,l'atelier confiture de
l'ESAT ST PEE à Oloron
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La ganache
  • 3 photos 1 vidéo
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Les confitures de Jean-Yves
  • 6 photos
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Les guimauves enrobées
  • 1 photo
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Les mendiants
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parcours professionel de Jean-Yves
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TARIF atelier chocolat
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